Bienvenue à l'Union
Cuisine maisongourmandede saisoncréative
A propos de nous
Notre Auberge est située à l’entrée du magnifique bourg de Saint-Prex, sur la Côte vaudoise.
L’auberge communale est un lieu de rencontre idéal pour l’apéro ou pour déguster nos plats concoctés avec passion par le chef Simon Cavey et son equipe.
A midi nous vous proposons un plat fait maison pour 19.-
Une cuisine généreuse avec des produits de qualité et souvent de proximité.
Nous nous réjouissonsi de vous acceuillir à Saint-Prex
extrait de la carte
Pavé de saumon teriyaki | 37.-
purée de patates douces au lait de coco | chips de riz | carrottes glacées | graines de sésame
Entrecôte de Boeuf | 39.-
Beurre de l’Union | frites maison | salade
Médaillons de Porc en croûte | 34.-
jus corsé | coulis d’herbe | purée de pomme de terrelégumes de saison
Bara Népalais | 37.-
fromage frais aux herbes & agrumes | poire pochée au Sichuan | jaune d’ɶuf crémeux graines de courges | jeunes pousses
Rencontre l’équipe
Simon Cavey
chef de cuisine
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Expériences
Cuisine au top! Service souriant
Trop bon
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